09/03/2013 Food extravaganza

這陣子因為課業愈漸忙碌，感覺也越來越無法、或懶得撥空煮食。多半時間以外食(subway、KFC，沒想到英國的肯德基格外的好吃!)或ready meal(微波或烤箱)來打發，中午的時間則是在學校比較容易找到三明治、現成沙拉(有些是pasta salad)或甚至相對來說算是便宜的熱食。不過隨著天氣也逐漸回暖(雖然說從今、明兩天開始又要回歸零度上下的樣子)，我們也在打算可以中午自己準備三明治中餐，不僅經濟也方便。不過要如何快速的自煮食真的也是另一門學問了~

二月中還有點空閒時會煮個三菜加米飯的晚餐

這是當天研發的蘑菇菠菜蛋湯，原本只是試作普通的蒸蛋，不過因為加入菠菜跟蘑菇都會出水，所以反而誤打誤撞變得像是K姥姥善做的蛋湯，比較多水可當湯喝。

當天的第三菜是在M&S撿到的好康discount "Chicken Tikka Masala"，總之是印度咖哩的一種，香料很夠味非常好吃! M&S一向ready meal的品質很高，所以雖然一般來說比起TESCO與Sainsbury's等評價超市較為貴一些，我們還是會為了微波食品去光顧，且品質來說也比前兩家稍優一些。有時候賞味期限當天的都會有相當大的特價，這時候除了靠運氣就是靠眼明手快才撿得到便宜~

過兩天嘗試了烤茄子、煎魚片與鹹肉炒青豆。

烤東西最難拿捏火候，尤其我們家的烤箱火力太大，稍為一不注意就焦了! 不過這次調味除了直接加番茄醬、另外調了一種橄欖油與蒜味醬，口味上很滿意~另外在茄子旁邊還放了甜椒與磨菇，不過很可惜大半都焦黑了。魚片也是M&S調味好的切片魚，但忘記是哪一種魚了，還蠻好吃的~

有一天晚上因足球大賽，邀請同學Rodrigo來家裡一起用餐、看球，我就煮了印度咖哩、炒個花椰菜與煎個蘑菇蛋捲。印度咖哩香料包是當初alpha與oxide來訪時買的，不過用香料直接調咖哩醬還是高難度，我調的香料味道重，但是吃起來總覺得不像咖哩，好像少了些甚麼，但可惜無法讓alpha大廚幫我品嘗一下，下次也不知該如何修正啊?話說回來，煮了這一鍋咖裡吃了好幾天，我看短時間內也不想再煮印度咖哩了...況且每次煮印度料理不知為何味道的貫穿力真的很強，整個廚房、衣服、房間內都會殘留味道，挺惱人的。這次Rodrigo來訪，晚上還發生了一件有趣的插曲。正當我們用餐完還在看球的當下，突然消防警鈴大作，因為我們這棟宿舍是出了名的愛響消防警鈴，所以一開始以為又在測試不以為意，結果大約半分鐘仍持續響個不停，這時我們就知道應該有問題了，於是乎只好趕緊穿衣服連東西都沒拿就出門，發現其他學生也都向外移動(且不能坐電梯只能走樓梯!)，到一樓還真的所有居民都必須從大樓疏散，所有學生被舍監指示站在對面人行道，不過我們並看不出大樓有何異相，過了一兩分鐘不到消防車兩三台就出現了，非常的serious!但是不出五分鐘消防車就陸續離去，舍監告訴大家可以回房，並請叫到號碼房號的學生留下。想必是他們在房間內不知道幹了甚麼好事引發警鈴誤響!不過就Rodrigo後來所言，在他的宿舍也經常發生這種烏龍事件，但每次只要警鈴響起大家就一定要按照SOP到外面集合，不知道是英國人對於火警非常有危機意識還是因為太常發生火災了?

M&S我們最愛的ready meal之一，西班牙烤飯，可用微波爐加熱，經常在特價所以這樣兩人份有時只要四鎊很划算，非常好吃~另外也有海鮮的但是就必須要用烤箱加熱，因此至今還沒嘗過。

外食另一大項目就是同學社交聚餐，二月底~三月初不知為何好多同學相繼過生日，這一天是Kahina生日我們幾位同學幫她慶生，照例先到pub喝個小酒，搭配蛋糕。第一次出現的有Zhuldyz，左，以及Madina，右二，兩位是從哈薩克來的同學，另外最右邊是Kahina從巴黎來幫她慶生的妹妹。

通常按照英國人習俗都要在pub聊天到八、九點才開始想吃晚餐的事情，這天我們也是差不多九點才離開酒吧前往餐廳，選了俗擱大碗的中東料理，隨便一家餐廳就非常好吃，各色香料、咖哩都有不一樣的口味，大家也都餓到不行了所以非常好吃!

過沒兩天Valeria也過生日，這次我們比較低調的幾位較熟稔的朋友聚一聚而已，還是先到酒吧喝啤酒。

這次特別選了樓下是BAR樓上就是餐廳的地點，之前來過一次的比薩屋，為了幫她懷念家鄉味，特別點了一瓶智利白酒。我對白酒一向沒有特別的喜好，不過這瓶也不是很貴的智利白酒卻相當甜潤順口~看來是壽星帶來的好運~

之前就吃過一次讚不絕口的蘑菇比薩，這家的比薩真的不愧是Kahina介紹的，生平吃過最好吃的比薩!!

Beast size的超大比薩，合併兩種口味，又可以飽足又好吃，在外面吃飯是絕對不能剩下的，肚子裡塞不下的也一定會打包，絕不浪費!

在英國的另一大樂趣莫過於收到爸媽寄來的物資包裹，最近收到的有珍貴的日清泡麵以及安迪湯藥材等，又可以存糧一陣子了~

櫃子裡面存滿了糧食!除了調味料、茶葉是日常必需品，乾糧主要為泡麵，再來就是在英國非常便宜的沙丁魚罐頭(綠色的)，泡在橄欖油裡便宜又好吃!

前不久也去中國超市補充了一些調味料，懷念台灣之金蘭醬油與紹興酒、還有工研麻油，不過看到香港產的浙醋一瓶一鎊也買回來試試看，應該是烏醋吧?

除了食物，上次在M&S也買了一盆盆栽，Blue Hyacinth中文叫作藍風信子，原本買來時尚未完全開花，擺了兩三天漸漸開花但是不知道為何莖部整個下垂，是否為此種植物的特性?

從側面看更明顯下垂的跡象，目前養了一個多月花的部分漸漸要枯萎了，可能要等下一開花季節才會重新開花吧。

在廚房大部分時間的煮食都還算有成功的作品，不過沒多久前想要把前一天中午沒吃完的薯條重新烤一下加熱，結果看電視出了神忘記東西還在烤箱裡，結果聞到焦味時已經太遲了!薯條變成焦黑色不說，差點濃煙竄出，還好及時開窗與抽油煙機合力作用，沒有引發另一次消防警鈴大作，不然就真的糗大了!

住家附近一間小咖啡店，課後與同學三兩聊天，我點的white tea，很特別的味道~

離家很近非常受歡迎的評價披薩店，一個12吋意式薄片披薩約4~6鎊不等，選便宜的話一人一餐可以嗑掉一個披薩很飽足，吃不完還可以留做隔夜早餐，口味多、每種都很不錯，搭配啤酒就更好了!